Convocatoria 2019

PREMIOS DE GASTRONOMÍA “CASTILLA Y LEÓN” – CONVOCATORIA DE LA VI EDICIÓN

BASES: La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía, Corporación de Derecho Público Regional, tiene entre sus objetivos la investigación, la defensa y la promoción de las actividades gastronómicas propias de Castilla y León en la más amplia acepción de dichos términos, en todos los ámbitos en los que se desarrolla, desde la producción hasta el consumo. Con tal fin se crearon los Premios de Gastronomía “Castilla y León”, que vuelven a convocarse un año más con arreglo a las siguientes bases:

1. OBJETO: Estas bases tienen por objeto definir las categorías de los Premios, la presentación de las candidaturas, el funcionamiento del jurado, los premios, su entrega y difusión.

2. CATEGORIAS: Los Premios de Gastronomía “Castilla y León” tendrán las siguientes categorías:

• MEJOR RESTAURANTE
• MEJOR COCINERO
• MEJOR SERVICIO DE SALA
• MEJOR BODEGA
• MEJOR PRODUCTO AGROALIMENTARIO
• MEJOR INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
• MEJOR LOCAL DE VINOS Y/O COPAS
• REVELACIÓN GASTRONÓMICA
• MENCIÓN RESTAURANTE TRADICIONAL

3. CANDIDATURAS: Pueden proponer candidatos las instituciones, asociaciones y personas con vinculación a la categoría propuesta. Cada académico podrá proponer una candidatura a cada Premio. Los miembros del Jurado podrán proponer candidatos durante las deliberaciones. La candidatura a cada categoría debe formalizarse mediante la siguiente documentación:

      PROPUESTA DE CANDIDATURA

1. A) AÑO.
2. B) CATEGORIA
3. C) NOMBRE, APELLIDOS Y CONTACTOS DEL PROPONENTE
4. D) NOMBRE, APELLIDOS Y CONTACTOS DEL CANDIDATO
5. E) RELACIÓN DE MÉRITOS DEL CANDIDATO
6. F) DOCUMENTACIÓN E INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA

Las propuestas de candidaturas se dirigirán a la Secretaría de la Academia y serán presentadas antes del 15 de septiembre en el correo: academiagcyl@gmail.com

4. JURADO: La Junta Directiva de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía creará un Jurado de profesionales y académicos que valorará las propuestas de candidaturas presentadas. El jurado tendrá un Presidente, que organizará la reunión, y un Secretario, que levantará acta de la misma. Las decisiones del Jurado se adoptarán por mayoría simple y en caso de empate decidirá el voto de calidad del Presidente. El fallo del jurado será inapelable.

5. PREMIO: El Premio consistirá en una placa y un diploma alusivos al Premio.

La entrega de Premios se realizará durante el último trimestre del año 2019.

Convocatoria 2017

La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación tiene entre sus fines y objetivos la investigación, la defensa y promoción de las actividades gastronómicas propias de Castilla y León. Divulgará las excelencias de la gastronomía castellana y leonesa, y propiciará su estima y expansión. Cuidará de la pureza de las tradiciones gastronómicas de la región y dará a conocer, en España y en el mundo, las características y aspectos más relevantes de su gastronomía.

En virtud de estos fines la Academia convoca los 5º Premios «Castilla y León» de Gastronomía, en las siguientes categorías:

• Premio “CASTILLA Y LEÓN” de Gastronomía al MEJOR RESTAURANTE
• Premio “CASTILLA Y LEÓN” de Gastronomía al MEJOR COCINERO
• Premio “CASTILLA Y LEÓN” de Gastronomía al MEJOR SERVICIO DE SALA
• Premio “CASTILLA Y LEÓN” de Gastronomía a la MEJOR BODEGA
• Premio “CASTILLA Y LEÓN” de Gastronomía al MEJOR PRODUCTO AGROALIMENTARIO
• Premio “CASTILLA Y LEÓN” de Gastronomía a la MEJOR INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
• Premio “CASTILLA Y LEÓN” REVELACIÓN GASTRONÓMICA

Tal y como se recoge en las bases, la propuesta de cadidaturas estará abierta hasta el  23 de abril del 2018 y deberán remitirse a la dirección indicada en las bases.

Descárgate aquí las Bases de los Premios

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Convocatoria 2016

La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación tiene entre sus fines y objetivos la investigación, la defensa y promoción de las actividades gastronómicas propias de Castilla y León. Divulgará las excelencias de la gastronomía castellana y leonesa, y propiciará su estima y expansión. Cuidará de la pureza de las tradiciones gastronómicas de la región y dará a conocer, en España y en el mundo, las características y aspectos más relevantes de su gastronomía.

En virtud de estos fines la Academia convoca los 4º Premios «Castilla y León» de Gastronomía, en las siguientes categorías:

• Premio “CASTILLA Y LEÓN” de Gastronomía al MEJOR RESTAURANTE
• Premio “CASTILLA Y LEÓN” de Gastronomía al MEJOR COCINERO
• Premio “CASTILLA Y LEÓN” de Gastronomía al MEJOR SERVICIO DE SALA
• Premio “CASTILLA Y LEÓN” de Gastronomía a la MEJOR BODEGA
• Premio “CASTILLA Y LEÓN” de Gastronomía al MEJOR PRODUCTO AGROALIMENTARIO
• Premio “CASTILLA Y LEÓN” de Gastronomía a la MEJOR INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
• Premio “CASTILLA Y LEÓN” REVELACIÓN GASTRONÓMICA

Tal y como se recoge en las bases, la propuesta de cadidaturas estará abierta hasta 28 de febrero del 2017 y deberán remitirse a la dirección indicada en las bases.

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